{"title":"Franken | DE","description":"\u003cp\u003eDas fränkische Weinanbaugebiet erstreckt sich mit rund 6.100 Hektar Rebfläche entlang des Mains von Bamberg bis Aschaffenburg und zählt zu den mittelgroßen Weinregionen Deutschlands. Die Weinberge liegen überwiegend auf geschützten Hängen, häufig geprägt von Muschelkalk-, Keuper- und Buntsandsteinböden, die den Weinen eine ausgeprägte Mineralität verleihen. Das Klima ist kontinental mit warmen Tagen und kühlen Nächten, was die Aromenbildung begünstigt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFranken ist vor allem für seine Weißweine bekannt, die rund 83 % der Rebfläche ausmachen. Die Leitsorte ist der Silvaner, der hier auf etwa einem Viertel der Fläche wächst und als Aushängeschild für die Region gilt. Daneben spielen Müller-Thurgau, Bacchus und Riesling wichtige Rollen. Rotweine, insbesondere Spätburgunder und Domina, nehmen etwa 18 % der Rebfläche ein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin besonderes Markenzeichen des Frankenweins ist der Bocksbeutel – eine bauchige Flasche, die weltweit mit der Region assoziiert wird. Die Weinbautradition reicht bis ins 8. Jahrhundert zurück und erlebte im Mittelalter ihre Blütezeit, als Franken das größte zusammenhängende Anbaugebiet Europas war. Heute prägen zahlreiche Weinfeste, regionale Spezialitäten und die lebensfrohe Weinkultur das Bild dieser traditionsreichen, charaktervollen Weinlandschaft\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"wurzburger-silvaner","title":"Würzburger Silvaner | Weingut am Stein","description":"\u003cp\u003eDie Trauben kommen aus den Lagen Würzburger Stein, Kirchberg und Innere Leiste der Weinmetropole Würzburg. Die Stadt befindet sich in einer windgeschützten Kessellage, umringt von Weinbergen, die bis in dei Stadt hineinwachsen. Der Einfluss des Mikroklimas sorgt für eine optimale Traubenreife. Das Ausgangsmaterial für die Weinbergsböden ist der mittlere Muschelkalk, eine Sedimentsschicht aus Kalkalgen und Muscheln. Die über Jahrmillionen gebildeten tonhaltigen Kalksteine tragen mit dazu bei, dass der Boden eine gute Wärmespeicherung besitzt. Der steinige, schwach tonige Lehm ist tiefgründig und hat eine gute Humusversorgung. Dies führt zu einer ausgewogenen Nährstoffverfügbarkeit für die Reben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Würzburg Silvaner ist praktisch Knolls flüssige Visitenkarte. Vom Muschelkalk ausdrucksstark ausgestattet. Kräuterwürze, zarte Frucht, kalkig mineralisch, dabei kompromisslos trocken. Eine feine Säure hält den Wein zudem frisch und sorgt für Nerv und Balance. Ein Bilderbuch – Silvaner, der beweist warum es keine kulinarische Gleichung gibt, die diese Rebsorte nicht auflösen kann.\u003c\/p\u003e","brand":"Mein Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54484635943256,"sku":"","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0904\/9564\/8088\/files\/Stein_WuerzburgerSilvaner.png?v=1742568176"},{"product_id":"stetten-scheurebe","title":"Stetten Scheurebe | Weingut am Stein","description":"\u003cp\u003eDie Kernlage des Stettener Stein liegt - einem Hohlspiegel gleich - achtzig Meter über dem Main oberhalb der felsigen Schaumkalkbänke des unteren Muschelkalkes in einem halbkreisförmigen Bergeinschnitt. Der sehr skelettreiche, karge Oberboden stellt einen großen Wärmespeicher dar und  ist  schwer zu durchwurzeln. Dies zwingt die Reben über viele Jahre zur Ausbildung tiefer Wurzeln, die in den karstigen Charakter des Muschelkalkes hineindringen, was den Weinen große Mineralität und Eleganz verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAromenfeuerwerk mit exotischer Mango, Maracuja, rosa Grapefruit und betörenden Blütenaromen; zarte Fruchtsüße ohne jeden Kitsch in Ausstrahlung und Charakter, schmeichelnd \u0026amp; belebend als sommerlicher Aperitif; für die anregenden Momente im Leben \u0026amp; ein souveräner Begleiter zu Gerichten mit pikanter Würze.\u003c\/p\u003e","brand":"Mein Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54484636008792,"sku":"","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0904\/9564\/8088\/files\/Stein_Scheurebe.png?v=1742568176"},{"product_id":"montonia-weissburgunder","title":"Montonia Weissburgunder | Weingut am Stein","description":"\u003cp\u003eBreit gefächerter Duft von Charentais-Melone, Physalis und Boskoop-Apfel mit diskret würzigen Toast-Aromen vom Holzfassausbau; am Gaumen dann viel erfrischende Phenolik,  Kräuter und abermals feine röstige Nuancen. Ein mächtiger, druckvoller und strukturierter Wein, der aber nie Gefahr läuft in die Opulenz abzukippen. Leistet am besten vor dem Kamin Gesellschaft oder wird gewürzbetont bekocht.\u003c\/p\u003e","brand":"Mein Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54484636107096,"sku":"","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0904\/9564\/8088\/files\/Stein_MontoniaWeissburgunder.png?v=1742568176"},{"product_id":"gutssilvaner-weingut-am-stein","title":"GutsSilvaner | Weingut am Stein","description":"\u003cp\u003eFruchtig, saftig, ausdrucksstark mit zart-mineralischen Adern – so verstehen wir unseren Gutssilvaner. Feine Aromen von grünem Apfel, Birne und kräutrigen Anklängen sowie ein resches Säurespiel verleihen Anziehungskraft. Als Speisenbegleiter nahezu universell einsetzbar, harmoniert dieser frische Silvaner auch abseits fränkischer Kulinarik bestens mit kreativer Gemüse-und Kräuterküche.\u003c\/p\u003e","brand":"Weinhautnah","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54484679098712,"sku":"","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0904\/9564\/8088\/files\/Stein_Gutssilvaner.png?v=1742847636"},{"product_id":"buntsandstein-spatburgunder-steintal","title":"Buntsandstein Spätburgunder | Steintal","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eWürziger Duft nach roten Früchten, am Gaumen mit feiner Säure und griffigen, zupackenden Tanninen, frisch bleibend, mineralischer Zug. Das macht diesen besonderen Spätburgunder zu einem Rotwein der sich wahnsinnig schön entwickelt und lohnt in reifen zu lasssen. Wir haben noch einige Flaschen von zwei besonders guten Jahrgängen, die selbst auf dem Weingut schon aus sind!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDass in und um Klingenberg und Bürgstadt große Spätburgunder wachsen, ist dank Rudolf Fürst, sicher kein Geheimnis. 1912 als städtisches Weingut gegründet, wird es 2010 von Benedikt Baltes übernommen und sorgt schon schnell durch den messerscharfen, puristisch und geschliffenen Burgunderstil mit unglaublich viel reduktiver Spannung für Aufsehen. 2019 kehrt er zwar zurück an die Ahr, bleibt dem schließlich in Steintal umbenannte Weingut aber eng verbunden und sein übriges Team führt Steintal mit viel Leidenschaft im gleichen Stil weiter.\u003c\/p\u003e","brand":"WEINhautnah | WEINkollektiv","offers":[{"title":"2017","offer_id":57169667588440,"sku":null,"price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2020","offer_id":57169667621208,"sku":null,"price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0904\/9564\/8088\/files\/Steintal_Buntsandstein.png?v=1776852699"},{"product_id":"klingenberg-spatburgunder-alte-reben-steintal","title":"Klingenberg Spätburgunder Alte Reben | Steintal","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003em Duft geprägt von erdiger Mineralität, feinen Kirschnoten mit etwas dunklen Beeren. Saftig, kühl und elegant präsentiert er sich am Gaumen mit einer betörenden und geschliffenen Frucht, umspielt von einer belebenden feinen Säure. Ein Spätburgunder mit viel Griff und Tiefe. Dank des roten Buntsandsteins, und den alten Reben erhält eine typische Kombination aus Mineralität, Eleganz und Kraft. Wir haben noch einige Flaschen von zwei besonders guten Jahrgängen, die selbst auf dem Weingut schon aus sind!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDass in und um Klingenberg und Bürgstadt große Spätburgunder wachsen, ist dank Rudolf Fürst, sicher kein Geheimnis. 1912 als städtisches Weingut gegründet, wird es 2010 von Benedikt Baltes übernommen und sorgt schon schnell durch den messerscharfen, puristisch und geschliffenen Burgunderstil mit unglaublich viel reduktiver Spannung für Aufsehen. 2019 kehrt er zwar zurück an die Ahr, bleibt dem schließlich in Steintal umbenannte Weingut aber eng verbunden und sein übriges Team führt Steintal mit viel Leidenschaft im gleichen Stil weiter.\u003c\/p\u003e","brand":"WEINhautnah | WEINkollektiv","offers":[{"title":"2020","offer_id":57169676632408,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0904\/9564\/8088\/files\/Steintal_Buntsandstein.png?v=1776852699"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0904\/9564\/8088\/collections\/Image_Franken.png?v=1748528454","url":"https:\/\/weinhautnah.de\/collections\/franken-de\/2020.oembed","provider":"WEINhautnah | WEINkollektiv","version":"1.0","type":"link"}