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Weingut Galler
„Purer Genuss aus glücklichen Trauben“ – das versprechen die Bio-Piwi-Weine. Bereits im Jahr 2012 setzt die Familie Galler auf die nachhaltigste Form des Bio-Weinbaus, indem sie nur noch pilzwiderstandsfähige Reben – kurz Piwis – nachpflanzen. Auf diese Weise schaffen sie mit der Natur vereint lebendige und charaktervolle Bio-Weine, die es ermöglichen etliche Tonnen an Pflanzenschutzmitteln, CO2 und tausende Liter an Wasser einzusparen. Außerdem wird die Bodenverdichtung reduziert und die nachhaltigen Piwis sorgen so für Biodiversität und Vitalität in den Weinbergen. Natürlich soll auch der Geschmack nicht zu kurz kommen, weshalb sich die Weine durch eine einzigartige Stilistik und komplexe Weinvielfalt auszeichnen.
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