Riesling vom blauen Schiefer | Clemensbusch
Der Riesling „vom blauen Schiefer“ ist der Zweitwein aus dem Bereich Fahrlay. Diese Steillage liegt direkt neben der Pündericher Fähranlegestelle und ist der einzige Bereich der Pündericher Marienburg, in dem blauer Schiefer dominiert. Diese Schieferart ist deutlich härter als der graue oder der rote Schiefer. Die Reben haben es zunächst schwer, bis ihre Wurzeln in die tiefen, wasserhaltigen Ritzen der Schieferplatten vorgedrungen sind. Von dort werden sie dann aber bestens mit gespeichertem Wasser und Mineralstoffen versorgt.
Der Wein zeigt rauchige, steinige Noten, die von Zitrusnoten unterlegt sind. Am Gaumen ist er sehr klar und hell, mit feinen Anklängen von Limette, reifem grünen Äpfel und weißen Blüten mit eleganter Säurestruktur. Er ist geradlinig und animierend.
